第131章 杀猪
“敢打你老子了?”顾成嘴角泛起一抹微笑,大手挠了挠他的胳肢窝。
顾炎炎“咯咯咯”地笑得满脸通红。
父子俩个在房间闹了几分钟才出来吃晚饭。
夜里,夫妻俩个说着夜话,柳茵茵窝在男人怀里,跟他说着最近发生的事情。
听到家里进过小偷,顾成眸色微暗。
“不过没事,他只能撬开杂物间的锁,其他屋子没事。”杂货间的锁柳茵茵现在也换了,以后应该不会有事。
再说了,顾成现在在家呢。
许是习惯了,男人在,柳茵茵心里更有安全感。
“抱歉。”顾成有些自责,当初临时决定的出差,家里很多事情他都没来得及交代清楚。
柳茵茵摇摇头:“这跟你又没关系。”
再说了,她也不想过于依赖别人了,有些事情,还是得学会独立面对。
柳茵茵并不是一个怕事的人。
事情已经发生了,以后长点教训就行。
柳茵茵在他怀里蹭了蹭,转移话题道:“明天早点起来吧,家里要杀猪了,我三哥后天结婚。”
顾成微愣:“三哥要结婚了?”
他是才知道这件事情,才离开一个来月,没想到柳明远婚事这么快就定下来了。
“嗯,双溪村一个姑娘,人还不错。”柳茵茵告诉他黄癞子家的事情。
大舅子婚事有着落了,顾成也替他高兴。
他说:“那后天我请一天假帮忙。”
他今天刚回来,明天可以再休息一天,不过,要没事的话,后天肯定得去钢铁厂上班。
“不用。”柳茵茵摇摇头,“娘说现在情况特殊,家里暂时不办酒席,等以后年景好了再补办。明天直接把新娘接过来就没事了,中午两家人一块吃顿饭。
黄家人少,就准备一桌饭菜,爹娘让我们也过去吃顿饭,你要有空的话,后天中午回来吃顿饭就行,要是没空也没关系。”
也不能为了吃顿饭就耽误工作。
顾成毫不犹豫道:“有空,那我中午回来吃饭。”
骑自行车来回一趟吃个饭,其实也来得及。
柳茵茵就不说什么了,她想到另外一件事情,又问:“明天我们杀猪,猪肉怎么处理?”
家里那头猪现在肥得很,毛重少说也有三百斤,去掉毛血,有两百八九十斤。
这么多肉,自家留着吃太多了。
但是,柳茵茵其实并不想跟人换粮食,猪肉虽好,但比不过粮食。
所以,柳茵茵明天不打算跟村里人换粮食。
再说了,村里人也未必会换,上次狩猎三天,村民们刚吃过肉,现在粮食又紧张,他们大概率是不会再换肉吃了。
顾成:“你决定就好。”
他是真的无所谓,家里并不缺钱, 猪肉卖掉行,留着自家吃也可以。
柳茵茵想了下,说:“我们自己就留半扇猪肉吧,多做点腊肉腊肠。”
她还挺喜欢吃腊肉的,但留半扇肉做腊肉就足够了。
“另外一扇猪肉,给爹娘十斤,再给你留二十斤,其他的肉卖掉。”
她想着,顾成可以给领导同事送点猪肉,顾家那边也要送点。
其实,要不是现在年景不好,家里杀猪,是要做杀猪菜,请些亲朋好友来吃的。
“给我留十几斤就够了。”顾成职位不低,没有几个领导同事需要打理关系。
“你看着办吧。”反正家里猪肉多,多几斤少几斤都无所谓。
要不是现在情况不允许,柳茵茵指定得让他多带点猪肉去厂里,看能不能卖给他的同事。
其他打算卖掉的猪肉,柳茵茵是准备拿去县城的,卖给周大娘还有几个邻居。
卖不完的再卖给系统。
其实供销社也收购猪肉,但是,价格低,卖给供销社不划算。
翌日,因为要杀猪,夫妻俩个都起得很早。
姜翠花跟柳家几兄弟也来了,顾成去忙活杀猪的事情。
柳茵茵把顾炎炎叫醒了,要不然等会猪肉的动静太大,她怕小家伙会被惊醒。
顾炎炎一大早就被叫醒了,没睡够觉,趴在柳茵茵肩上,神情有点恹恹的。
等他听到了嗷嗷的杀猪声,顾炎炎突然精神一震,望着外边,眼里透着好奇:“啊啊......”
杀完了猪,柳茵茵才抱着小家伙出去。
这头猪,毛重三百零二斤,去掉毛血和内脏,还剩下二百七十二斤。
看得柳家几兄弟羡慕极了,两百多斤猪肉,这能卖多少钱啊?
处理好猪肉,柳茵茵给了姜翠花四斤猪板油,四斤猪肉,一根猪蹄,一个猪肺,还有一块猪肝。
猪血也给了一盆。
姜翠花知道闺女家要做腊肉腊肠,就让几个儿子提着东西回去,自个留下来帮忙。
顾炎炎现在能自个玩了,柳茵茵给了他一个小木桶,小家伙自个在院子里玩泥巴。
半扇猪有一百二十来斤猪肉,一副猪小肠,灌了十几斤腊肠。
用绳子绑成一段一段的,挂在架子上晾晒。
做完腊肠做腊肉,柳茵茵调了两种口味,五香味和麻辣味的,一共做了八十来斤。
留了二十斤新鲜猪肉自家吃。
另外半扇猪肉,下午就得拿去县城卖掉。
还有一个猪头,三个猪蹄,一个猪尾巴和一些猪内脏。
柳茵茵计划晚上做成卤肉,明天再带去县城卖掉。
直接卖其实也行,但是没有做成卤肉值钱。
即便是冬天,猪肉也不好放,还是尽早处理掉好。
忙忙碌碌快到中午了,柳茵茵去做饭,留姜翠花在家里吃午饭。
她本来想叫柳家其他人也过来吃午饭的,但姜翠花拒绝了。
柳家人那么多,做一桌子菜又得忙活大半天,等会闺女女婿还得去县城办事呢。
柳茵茵想着下午确实有事,就没再坚持。
中午,柳茵茵做了几道硬菜,红烧肉,小酥肉,爆炒猪舌头和蒜蓉油麦菜。
给顾炎炎做了一份山药瘦肉粥,里面还加了点猪血和猪肝沫。
顾炎炎吃得喷香。
下午,姜翠花在家里帮忙带孩子。
柳茵茵收拾了一筐东西,跟着顾成去县城了。
顾成本来就得去一趟县城,一个来月不在家。
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