第338章 和霍辰签合同
孙厂长点点头,同意了先签合同。
等到合同签完,霍辰才开始让人把猪和鸭子送进厂子里。
孙厂长瞧见这一幕冷哼一声:“小徐,你看看你这个对象,都到这个时候了还顾着挣钱,一点也不为你考虑啊。”
徐滢不吃他这一套,一本正经道:“回家我是他对象,上班我们是合作商。”
孙厂长暗骂小狐狸,这俩人还真是十足十的般配,一个比一个会算计。
不过解决了大麻烦,又不用在那什么狗屁付厂长那受气,孙厂长心情格外好。
他麻利的签了合同,却不知道徐滢笑的合不拢嘴了。
“那我先走了!”马上就要结婚了,一想到霍辰就激动的很。
徐滢点点头,朝着他笑了笑,送走了霍辰,徐滢和孙厂长朝着厂子走去。
“厂长,我最近又先研究出来了一种新的小零食,咱们回去谈一下怎么制作。”徐滢一说到新品。
孙厂长顿时来了兴趣,可很快他就搭拉着一张脸问道:“不需要猪肉吧?”
“不需要。”
“鸭肉呢?”
“那也不需要。”
孙厂长顿时大喜,只要不需要猪肉和鸭肉那就好。
大喜过后,他眸子瞬然一亮:“小徐,你不会是特意拿出来这个新产品来过渡咱们的卤鸭货和卤猪货吧?”
徐滢笑的跟一只小狐狸一般,她点了点头:“只要火锅上新,我相信火锅肯定也会大卖,到时候能分走卤猪货和卤鸭货一半的业绩,也能够让咱们缓一段时间了。”
孙厂长点点头,已经迫不及待的想要开始制作这什么火锅了。
俩人朝着研发部走去,徐滢让杨楠去买了一些牛肉和羊肉,还有鱼肉。
接着让周毅开始点火烧锅,她则神秘的从包里拿出来了一个火锅底料。
孙厂长看着黄灿灿的东西有些好奇:“小徐,这是什么?”
徐滢嘿嘿一笑:“火锅底料,我现在只做出了这一种口味的,之后再研发一下,研究出其他的。”
孙厂长听到这打趣起来:“你还研究其他口味呀,到时候人家调料厂厂长要来找你算账了。
你都把人家的生意截胡了!”
徐滢嘿嘿一笑道:“我这儿哪儿是截胡他们的生意,我这明明是给他们送生意,到时候咱们制造火锅底料不还要从他们那儿购买材料。”
孙厂长想了想,这倒也是。
杨楠跑得很快,一想到回去又有新品可以品尝,他就满脸激动,忍不住咽了咽口水。
自从尝了小徐部长做的菜之后,那绝美的味道在他嘴里久久散不去,至今还让他怀念着。
火急火燎的买好徐部长吩咐的东西,杨楠一百米冲刺的速度飞快跑回了厂子里。
到了研发部门口,他就闻到屋子里传出来若隐若现的香味,夹杂着辣油香,闻着让人止不住流口水。
“小徐部长,牛肉和羊肉都买回来了,现在要怎么办!”
徐滢接过他买回来的肉,看了一眼很是满意,羊肉是肥瘦相间的羊腿肉,这种羊肉用来切成羊肉卷最合适不过了。
牛肉选择的是牛腹部,这部分肉较为肥美,经过去骨处理后,可以制作出肥瘦相间的牛肉卷,牛身上其他位置的肉也可以。
<div class="contentadv"> 不同的部位,制作出来的牛肉口感以及风味也会有所不同,但徐滢更喜欢牛腹部的肉。
不过这没有冰箱,要不然冻一冻更好切,如今只能手动了。
牛羊肉和猪肉的切法不同,需要逆着肉的纹理切。
也就是说,刀和肉的纹理呈九十度的垂直,这样切出来的肉片,纹路呈“井”字状。
如果顺着纹理切,就很容易导致肉咬不动。
徐滢把肉卷切好,就开始着手准备鱼肉了,鱼肉已经处理好了,只需要把新鲜的鱼肉切成小块或片妆即可。
接着准备葱姜水,可以用开水浸泡葱姜,然后放凉。
再把鱼肉、蛋清、葱姜水和其他调料研制均匀,但和用刀给打碎成糊糊状,也就是鱼蓉。
锅中放一锅凉水,将鱼蓉挤入水中,然后开火煮沸,煮至鱼丸浮起,然后再把捞出鱼丸,放入提前准备好的冰水中,这样可以使其更加Q弹。
鱼丸准备好,锅里的汤也已经热了,徐滢快速吧蘸料准备好,杨楠那边蔬菜也已经洗好了,一顿香喷喷的火锅就完成了。
孙厂长闻着火锅独特的香味,混合着辣椒,花椒,姜蒜等的香味,让他忍不住咽了咽口水。
蘸料一端上来,浓郁的芝麻酱香味瞬间传来。
锅底色泽鲜艳,红油汤底沸腾着,就像燃烧的火焰一般,给人视觉上的冲击感,下入牛肉羊肉,还有鱼丸,各种素菜,简易的火锅就完成了。
孙厂长看着小徐不停的问道:“小徐,好了没,可以吃了不?”
“小徐,好了没啊,我等的花都谢了。”
杨楠和周毅也有些迫不及待,拿着筷子等了大半天,眼巴巴地看着徐滢:“徐部长,现在可以吃了吗?”
徐滢数着秒数道:“可以了,牛羊肉可以吃了。”
她说完自己夹了一块,蘸蘸料,裹着生菜开始吃了。
入嘴鲜嫩的羊肉,如丝滑般柔滑,散发出令人陶醉的肉香,配上浓郁的火锅底料,让人回味无穷。
牛肉就更不用说了,在火锅中煮制沸腾,火锅的麻辣鲜香和牛肉的鲜嫩口感交织在一起,引发的味蕾极致享受。
每一篇牛肉都散发出鲜美诱人的气息,牛肉的鲜嫩,蔬菜的清脆,搭配在一起,简直就是味觉的盛宴。
孙厂长和杨楠周毅几人吃的那是一个满足。
“唔,太好吃了。”
“小徐,你这丫头咋就那么会吃呢,我们咋就想不出来这么美味的食物。”孙厂长感叹道。
徐滢笑了笑说道:“要是有毛肚配在一起更好吃了,还有鸭肠,黄喉,麻辣牛肉,脑花,海鲜······”
徐滢说出来一对美食的名字,孙厂长口水频频咽着。
他吃着滚烫的肉说道:“小徐,你这个火锅太好吃了,咱们要是售卖这个绝对能行。”
徐滢点点头,到时候推出火锅套餐大礼包,这么好吃的东西来上一口不信大家不喜欢。
“厂长,咱们眼下正是缺人的时候,你拿着火锅蘸料给调料厂一个人情,到时候让他们的一部分人帮咱们生产。
工资咱给给看,我相信调料厂厂长自然知道该怎么办。”
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