第一百一十五章割蜜
“我知道了，大山叔。咱割蜜吧。”
话说完，江甜已上前打开了一个蜂箱的门，赵大山见状也不再多说，跟着凑了过去。
看着一板一板厚厚的金黄，闻着清新甜蜜的芬芳，江甜忍不住直咽口水，“大山叔，这蜜色泽香味比之野外都要上等啊。”
赵大山点头道：“前头不远有处凹谷，长了大片槐树，我和你爷见那花香还密，就把蜂箱挑那了，花谢之前蜜蜂都在那养着的。”
槐花蜜？
江甜不由拍手道：“怪不得，原来是槐花蜜。”
在现代，纯槐花蜜的价格并不低于一些高山蜂蜜和稀有蜜种，在国际地位上甚至远胜其它蜜种，什么日国、棒子国都要从华夏国进口，可笑的是许多华夏人还从国外往国内带。
槐花蜜的品质有高有低，便是江甜非专业养蜜的，也看得出这几箱槐花蜜差不到哪去。
准备好干净的大瓦盆，江甜轻轻的拉出一板蜂框，抖落其上的蜜蜂，由赵大山把这一板封盖的蜜脾割下一半。
割蜜对蜜蜂是有伤害的，割一半，留一半，给蜜蜂们留点余粮。
随着刀割，蜜汁往外渗流，浓郁的槐花香直钻鼻尖，江甜到底还是伸手挑了一指吃进嘴里。
“唔，好吃。”
“的确。”赵大山也没忍住吃了一嘴。
即便是割一半留一半，一个下午，还是得了满满七盆的蜜块来。
赵大山七上七下，把瓦盆都盖上盖一一搬到山下的推车，才和江甜一起推车回去。
一路上有人问起，只说是去接了那口好吃的泉水，好在村人对江甜正是感激的时候，倒没人刨根问底。
其实江甜无所谓让人知道，只是她曾答应与赵大山两家一起分，便是要公开养蜂之法，好赖得等赵大山吃了头一口蟹黄再说。
回到家里，自然是引了江宁和江枫兴奋的大叫，两个人盯着蜂块口水流得浑然忘我。
江甜忙一人给了一小块让他们吃去，这才开始处理蜂蜜。
为了不辜负这上等的槐花蜜，江甜没有用挤压过滤法，而是用重力自流法。
简单的说，就是把蜂块一块块放在铺了纱布的凹底竹筛上，然后置于罐口合适的瓦罐上，其上再压一块干净和重量适中的石块，使蜂蜜慢慢的流出来。
这样取蜜虽然慢，但比起挤压蜂块会带出蜂尸和杂质等，得到的蜂蜜品质是最好的。
滴滴嗒的蜜经过纱布和竹筛流落罐里，糖味在空气中发酵，自然是要引来蝇虫的。
江爷爷第一时间反应过来，抱起蜂罐往屋里放，且关闭了门窗，打净屋内的蝇虫。仍旧不放心，还拿了把扇子守在旁边打风，不叫蝇虫靠近。
赵大山见状，跟江爷爷一起轮换起来。
江甜知道他们头回养出来蜂且出了蜜，自是万分上心的便也不劝。
生怕他们闷在屋里会中暑，便从空间弄了两碗凉粉，拌上新割的槐花蜜给他们消暑。
“蜜块看着金黄，怎的流出的蜜竟似水一样，几近无色了？”江爷爷疑惑道。
江甜想了想，不记得蜂农直播说过，品质越好的槐花蜜颜色越淡。
再看眼前如水白一般的蜜，想来不是顶级的，应也是上等之选了。
对于她的说法，江爷爷一点质疑都没有，他正沉浸在江甜又跟他说话了的事实里。
晚饭后，江甜本想试探江爷爷知不知道大房分家的事，不想江爷爷却主动先告知了她。
江甜没说她已经知道了，而是问道：“爷，我大伯就堂哥一个儿子，这一分家……他是怎么打算的？”
江爷爷矮了矮本就微弯的腰背，点了一锅烟，边抽边道：“你大伯说，唯恐以后周氏再做些什么叫松哥儿难堪，影响他前程，不若现在把家分了还好些。至于养老嘛……他说他能赚到自己吃用的……而且……咳咳咳……”
说到这里，江爷爷猛得咳了起来，咳得眼泪直流，江甜给他顺了好一会的背才缓过气。
“小甜啊……你大伯怕是有事瞒我啊……咳咳……”江爷爷边说边咳，满脸都是愁绪。
江甜想了想，趁夏夜天黑得晚，到底还是去了趟老宅。
其实，她这趟回来，最根本的就是想看看江大伯。
一路上遇见纳凉的村人，看到她都很热情的招呼，江甜自是一一的回应，待走到老宅，天都擦黑了。
江甜驻足在老宅不远处，就见江大伯捧着大碗坐在台阶上吃着饭，若不是旁有个小男孩陪着吃，形像不免过于萧索。
“大伯。”
江大伯抬头，见是江甜，不常有表情的脸愣是扯了一抹不自在的笑来，“甜丫头来啦，你吃过没？”
这不过是一句常用的招呼话，江甜却涌起了一股愧疚，她回来做了两顿饭，居然都没想起来叫江大伯一起吃。
哎，说白了，她对他还是同情居多，情分不够。
“我吃过了，大伯你吃吧，我明儿就回城里，过来给你送点铺里做的面包尝尝。”
说着，江甜就把手上的挎篮放到江大伯边上。
“这不行，都是要卖钱的，快拿回去，大伯不爱吃这个。”江大伯随手放了碗筷，就要把篮子推给江甜。
“大伯收着吧，您上地里干活带上能惦肚子，您回头尝尝就跟馒头一样。”
这种推拒一般来自不舍得的长辈，江甜很熟悉，所以她也没给别的，就是一篮子不夹心的牛奶包，方便合适。
“这……”江大伯犹豫了一下，到底没有推，顺手就打开篮盖，拿了一个给一旁的小孩，“小桐，你也尝一个。”
江甜看向叫小桐的男孩，原主的记忆里是宋寡妇的儿子。
“这是富贵叔家的吧？”
“嗯。你宋婶子给人浆洗衣服去了，我瞧这孩子蹲村口上守着，干脆叫过来同我作伴吃饭。”
江甜口中的富贵叔也是本家的族叔，年纪轻轻的就得病去了，留下宋寡妇带幼儿，日子过得比原来的江甜姐弟差不离。只除了没人打骂外，都只是勉强糊口度日。
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