261章 法子
刘明达的身体一天天见好,可饭店的生意却一天天差了起来。
看着赵静送来的账本许英眉头皱到了一块,怎么会这么差?现在的流水连最好时间的八分之一都没有,照这样下去用不了多久就该入不敷出了。
“嫂子,这都是全哥他们一帮老客在撑着,不然每天基本就没啥人了。要是再这样下去咱们别说赚钱了,该赔钱了。那北国春也真是的,他们那么大个饭店干啥抢咱们的生意啊。”
赵静又急又气。
“能把生意抢走,那是人家的本身,本身这也不存在谁抢了谁的,咱们当初不也分走了他们不少客源吗。”
许英很冷静,做生意有竞争是正常的,北国春这样做也无可非议,它虽是大酒店,可它也希望生意好啊,本来许英飞饭店和它不是一个层次的,可许英的店一直在扩大,生意也天天爆满,这样下去,用上几年说不定真能取代了北国春的位置。
所以在许英没有成长起来,就把饭店消灭掉,这是最正确的做法。
能让许英的饭店垮掉,也算是对周围中小饭店的震慑,让他们知道,任何想和他们抗争的饭店,都是自不量力,自取死亡的。
许英暗暗感叹,自己是分身乏术啊,赵静是能让她信任,守着一个店也没问题,可她遇上事没有应对的能力,只能你说她去做。缺乏主张。
张如比较细腻,可她耳根子有些软,在后厨这块行,前面的事她也是做不来的。
自己缺少一个合格的大堂经理,缺一个有头脑能经营的人。
要是有这样的人,自己这几个月不在,也不至于会弄成这样,但这样的人难找,也不是一时半会的事。
“静儿,你让王哥那边开始找人准备装修包间。让他找好工头来家里,我告诉他们怎么装修,至于店,你帮着嫂子守着。只要再守一个月,嫂子会让生意好起来的。”
许英也急,但她也没有办法,刘明达现在刚能下牀,他走路还不行。必须有人时刻在他身边看着,不然万一要是摔一下那就完了。所以许英需要一个月的时间,一个月后刘明达应该就能自己走的不错了,那她就能安心去管店里的事了。
“英子,你……”
刘明达想劝许英。
“明达,你啥也别说,咱们不差这一个月,大不了这一个月赔钱呗,咱们也赔的起,等你好好的了。确定没事了,我才有心思去管,现在说啥我都不会离开你的身边。”
许英打断了他的话,四个月的细心照顾,她是为了让刘明达彻底好,不是看他刚好一点就撒手。
“那行,大哥,就像是嫂子说的,咱们不差这一个月,等你好了。嫂子再去就行,一个月我还是能守住的,那嫂子我先回去,明天我让王哥过来。”
赵静也点了头。嫂子说一个月后她有信心让饭店的生意变好,那就再等一个月呗。她相信嫂子说到就能做到。
赵静走后,许英也没闲着。
除了扶着刘明达,照顾刘明达,刘明达躺着休息的时间,她则画起了包间的装修图。
许英打算把包间布置的有特色一点。在这一点上她还是很有优势的,毕竟后来有很多各种各样的饭店,酒店,豪华的,温馨的,典雅的等等,她选个合乎她饭店风格大概画一下,让装修的工作装修出来就行。
另外她开始思索推出什么新鲜的菜,用什么样的营销方式,能把客人都聚到她的店里。
每想一样她都会说出来给刘明达听,让刘明达站在客人的立场上,感觉下有没有吸引力,给她些意见。
刘明远认真的听着许英飞办法,不住的点头,有不明白的地方就问。觉得有要改进的地方也会提些自己的建议,就这样夫妻两个有商有量的列着方案。
装修这边已经和王大民还有工头说好了,工头听了许英的讲解也表示明白,说先干着,遇到问题再来请教许英。
这边她交给了王大民看着。
许英让赵静帮她守一个月,一个月后刘明达就不怎么需要她照顾了,她就能把心放到了饭店上,可让许英没想到的是,只过了一周就出了事。
先是赵静没过来给她账本,因为赵静和张如不可能每天都过来,许英让赵静一周来一次,把店里的账本拿过来给她看。
可昨天就该是她来的日子,却没有来。
也许是家里有什么事,许英决定再等一天。
到了晚上张如来了,给许英带来了账本,说赵静人有点不是太舒服,请了两天假,所以是她来送账本。
“哦。静儿咋了?病了?有没有去医院看啊。”
许英一边看账本,一边关切的询问着。
“说是感冒了,过两天就好了,不用担心。”
张如答了一句,让许英看账本她则问起了刘明达。
别看才一周,刘明达的进步还是挺大的,现在不扶着东西,他都能自己走好几步了,但还是得有人在旁边随时看着,平衡还是不好。
“爸爸,抱。”
就在这时小娇娇跑了过来。
她已经一岁半了,会说不会的词了,但最后只有两个字,不能串联。
“娇娇到舅奶这边来,不能冲爸爸,爸爸抱不了。”
张如急忙在前面拦下,开玩笑,要是让小娇娇冲过去,说不定能把刘明达冲到,别看她是个小孩,现在刘明达可受不了冲击,再则他也不能弯腰抱小娇娇。
“舅、奶。”
有人抱,小娇娇很高兴,况且这个舅奶人很好,每次都很有耐心的陪她玩,所以她喜欢,就是叫起来有些绕口。
“舅舅、奶。”
小瑞瑞也跑过来抱住了张如的腿,他也要这个舅奶抱,他要和姐姐一起都找舅奶陪他玩。
小娇娇已经坐在了张如的腿上,看弟弟那家伙也要爬上来,她伸出小胳膊去推弟弟,意思是这里的我的地盘了,你不要上来了。
她并没有什么力气,可小瑞瑞却明白姐姐的意思,他不干,凭啥只姐姐上去啊,他也要上舅奶的腿上去玩去。(未完待续。)
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