第一百四十五章 不过是吃一道菜,居然还要…
“公子?您真的得要吃些叫蝲蛄的东西么?咦,不要了吧...长得也是在太像是虫子了,还张着钳子要夹人呢。我看咱们还是不要掺和他们福临斋后厨的事情,放他们过去,叫他们把这些蝲蛄卖到菜园里算了...”
先反应过来的,是林枫的贴身丫鬟霜儿。
开始她替林枫说话,是完全出于对自己家少主的保护。哪知道林枫却突然夺下了那个酒店伙计手里的木桶,口口声声说要吃这桶里的东西。
她心中好奇就也探过头去往那桶里看了一眼,结果这不看还好,一看就把她给吓了够呛。
那一个个又紫又红的小龙虾,个个昂着半个身在,刚才因为林枫夺过水桶的振动似乎是惊到它们了一样,纷纷把两只大钳子架了起来。那架势别说是让她下口吃了,就算是用手去抓她都嫌弃的不行。
“对呀公子,咱们栾溪县各种河鲜多了,既然刚才这位书生也说了这蝲蛄的肉又腥又土,还没有多少,咱们不妨看看福临斋有什么河蟹的做法是最拿手的。毕竟这两样东西,我看它们都长得差不多,河蟹的味道又没有这么怪,您何必非要以身试险呢?”
见霜儿都已经开口劝说林枫了,身为下属为了林枫的安全,自然苏南倾也是站在霜儿的立场上一同你劝了起来。
“对对对,这两位姑娘可说得太对了!咱们福临斋要说是做别的,可能比不上那做京城菜的翠月楼。但是要是比做河鲜啊,他们翠月楼的厨子就算是在修行几百年,也不一定比得过我们岳主厨的手艺!”
“河蟹,可是咱们福临斋最拿手的食材之一!现在正好也是河蟹最肥美的时候,母的个个有黄,公的只只满膏!这位公子要是爱吃会吃的主儿,小的我这就可以给你推荐几种烹饪河蟹最好的做法!什么酒糟,什么爆炒的,您要是就好吃这辣口儿的,我还可以特意让岳主厨给您破例加一些辣子。您何苦非要尝这又土又没人吃的蝲蛄呢?万一您在我们福临斋吃出个好歹的,先不说我们福临斋的这百年老字号的名声了,到最后还不是得您自己和家人受罪呢么?”
“您可千万别想不开,就听听这二位姑娘,还有小人我的劝如何?”
听到林枫随行的这两个女孩儿都替自己劝她们的主人了,那个姓秋的掌柜自然老到的把劝诫的话随口就来。处处替林枫分析贸然吃这蝲蛄的利弊,生怕是林枫真吃出了什么问题,然后他们要担责任似的。
“这位公子!你别听我们掌柜的胡说!这蝲蛄哪里有毒,明明烹饪得法,就是这天底下独一无二的美味!在我们那里,蝲蛄可是难得的珍馐,跟本平民就没有资格吃到。结果到你们这边来,反而成了叫人厌弃的害虫了,真是暴殄天物,暴殄天物啊!”
可是没成想,还不等林枫反驳他们呢,那个被其他伙计一左一右押着的女厨子就先不乐意了。
好不容易有一个人理解和支持她了,就让其他人三言两语就说得打了退堂鼓了,那怎么能行?!
结果她反抗的话音刚落,就有给自己争取来了后厨掌勺的一顿奚落。
“切,听你那意思,你是真正伺候过那些达官显贵,地位高高在上的人咯?就用这一桶都拨不出来三两肉的虫子?你打算让他们吃的是什么?是你刚才炸的那一堆辣椒,还是这蝲蛄身上又厚又硬的壳儿啊?”
“哈哈哈哈哈哈哈!师父说的好啊!”
“就是,真是不知天高地厚,打肿脸充胖子的家伙!”
然后那些等着看这个女厨子出糗的伙计们听到了他们主厨的话,又是爆发了一阵哄笑,前仰后合的简直是感觉这个女厨子不光是厨艺和想法够烂,就连脑袋可能都有些问题了。
“诶?霜儿、苏师姐,你们就不用替我担心了。这个厨娘不是也说了么,在她们那里,这蝲蛄可是只有达官显贵才吃得上的东西。平民百姓压根就没有品尝这种美味的资格呢。你们说,有这么好的食材在我面前,我怎么可能让它就这么轻易被我错过了呢?”
一边说的着,林枫还不忘微笑着朝着那个被人按住动弹不得的厨娘点了点头,眼神中全是对那厨娘的信任和肯定。
“这位公子与我素未谋面,第一次相见,居然就这么信任我吗?”
此时的厨娘见到林枫在手下人和掌柜的都劝说他不要铤而走险的情况下,居然还这么支持自己,竟然在心中涌起了一种莫名的感动来。
“哎...这位客官要真是这么执迷不悟,小人也真是没有办法再劝您了。正所谓良言劝不了该死的鬼,既然您非不听小人的劝说,执意要吃这有毒的蝲蛄。我也没有办法了...”
掌柜的听林枫这么固执,也知道他惹不起这个能上他们二楼最好的雅间消费的客官,便只得作罢。招了招手,示意他手下的那两个伙计把女厨子给放开了,然后又朝着姓岳的主厨使了使眼色。
“岳主厨,当初你招这女帮厨进来的时候,可有跟她签立什么字据没有啊?这位客官我可是劝不动了,他真的非要以身试毒我也没办法阻止,不过在此之前,咱们得先和这个女厨子解除关系再说。别到时候他真的吃出好歹了,再倒打一耙说是我们福临斋的厨子给他做的毒食材毒菜,让我们一命赔一命。那我们百年福临斋老店的生意,日后做还是不做了呢?”
一边听着掌柜的解释,一边也看着他的脸色,姓岳的那个主厨也是老油条了,掌管后厨那么多年,哪能不明白秋掌柜的意思。
“哦,秋掌柜的,这你就不用担心了。这个丫头总共来咱们福临斋来帮活,也没有十几天的功夫。再加上我看她当初来的时候,简直就像是逃荒的一般,跟路上的乞丐无异,应该也认不得几个字,就没有跟她订立帮工的字据。”
跟秋掌柜解释完了这女下属的情况,见掌柜的稍稍安了心,他又立马落井下石,将目光转向了那个刚刚被两个伙计放开,对他们怒目而视的女厨子。
“这下反正也正好事情赶到这儿了,都是口头的协定,干脆咱们就一码归一码的事儿。你搞什么创新菜,捅了这么大篓子让我们福临斋白白损失好几桌上等的酒菜钱,我就不跟你计较了。当初也是我看走眼,把你这个劳什子的东西给招进后厨来的,这倒霉事儿我就自己认了。”
“现在你要给这位客官做这蝲蛄,一个愿打一个愿挨我们也拦不住你们,不过咱们之间的关系我可说在前头,就到现在为止也就再无瓜葛了。从此,你既不是我们福临斋后厨的伙计,我也没见过你这号儿人。真要是你把这个公子给吃坏吃死了,要去官府打官司,还是要以命赔命的,可就都是你自己的事儿了。与我们福临斋可是一旦关系也没有了哦!”
几句话就把自己和掌柜的责任都撇干净了,岳主厨把话说完没有顾及别人的脸色,先和秋掌柜对视了一眼,对方默默点头他才回过头来看向女厨子,想知道她是什么意思。
“说断就断!我姓江的没有什么意见,就算是你要我现在就立字据为证,我也立马就给你们写!本来就是看你们福临斋做了一百多年了,是个老字号菜却寡淡无味的,想让你们长长见识。谁知道你们整个酒楼就里,除了这位公子以外就没有一个长眼的,先这么好吃的食材都不认识。真的是活该你们的生意做不大!”
果然这个女厨子的脾气还是一点就着,如同之前的那一般火辣。面对主厨的嘲讽直接硬怼,听得林枫简直是心里不住的想笑。
“这个厨娘原来是姓江么?脾气还真是挺有意思。不过我喜欢这种直来直往的人,本来么这辣菜就得性格豪爽的人来做,看来今天这顿麻辣小龙虾,兴许是有着落了。”
正在心里暗暗庆幸呢,那掌柜的却是老奸巨猾,从这女厨子的话里听出了对他们有利的地方来了。
“好!这位江女厨不愧是豪侠之人,虽然是骂我们福临斋的话,但是我也爱听!”
随即又朝着身旁的一个伙计努了努嘴,跟他紧着使了个眼色,借着刚才那个被他们打发了的女厨子的话由说道。
“既然您都说了,要立字据为证,那我们也认可。干脆咱们就在这位公子尝试你这道新菜前,三方画押把责任都掰扯清楚了,省得日后多有麻烦,各位看我的提议如何啊?”
知道他的话刚一出口,别人还没什么反应,小丫鬟霜儿就又急了。
“什么?不过就是吃你道菜而已,居然还想让我们公子画押?!你知道我们公子是谁么!居然敢这么大胆!”
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