第一百四十八章 斗气助燃,这下火力够大了…
果然和这些等着看笑话的伙计们想的一样,姓江的厨娘刚刚把锅架到火上就遇到了麻烦。
本来那铸铁所做的灶台当初设计的时候,就是用来在冬天的时候煲些鱼汤、炖一些热菜之类的。然后在后厨把汤或者是菜做到半熟了,再由几个力气大的伙计,搬到前堂的雅间里面去。
让那些点了这些汤菜的食客们围着这铸铁做成的灶台一边喝汤吃菜,一边取暖用的。
有点当初林枫身为现代人,大家围着火锅吃饭的意思。
既然用途是拿来炖煮东西,自然当初设计的时候,火力就不用考虑要设计的那么大。
所以现在即使是添加了足够的柴火,炉灶上面架锅的地方冒出来的火苗却不理想。
刚才那个姓江的厨娘用一整锅的油炸好了辣椒,本来是想直接把那些活蹦乱跳,暂养了好久的小龙虾都直接放到油锅里炒熟出锅的。
可是没成想这道菜做到了一半,就因为弄出来那么大的烟雾,后厨领班和掌柜的给制止了。
油只要一冷,味道就自然少了至少一半。时间过去这么久了,小龙虾都还没有下锅,剩下不多的香气还少了一半。
当前要是强行把这锅辣油拿来炒小龙虾,最后的香味也就顶多能剩下原来她预期中的四分之一了。
姓江厨娘把锅刚放到那熊熊燃烧着的灶台上,见到锅里的油迟迟没有翻滚起来,就发现了这个问题。
她知道想要这一锅油炸辣子重新爆香,唯一的办法就是加大火力,用火焰的炙热叫它们重新反应。
但是她无论怎么捣鼓,却怎么也没法让灶台上面的火苗窜起来,实在是把她给急得够呛。
“掌柜的,你们这个铁做的灶台,旁边也没有个封箱能够助燃的。火苗这么小,我怎么炒这道需要大火烹油才能做得好吃的辣炒蝲蛄啊?”
听到这个女厨子还没开始真正炒菜呢,却对他们好容易辛苦给她准备的炉灶指指点点的。姓秋掌柜撇了撇嘴,一脸不耐烦地回道:
“这位姑奶奶啊,您就是炒个菜而已,这挑三拣四的问题还真的多啊!您别说是我们福临斋干了一百多年的饭庄没有这风箱了,您去问问咱们全栾溪县所有开门做生意的酒店,哪一家知道您所说的这风箱到底是个啥啊?”
“您要是真的是做不了这蝲蛄,不如就把这位置给我们其他会炒菜,能用这铸铁炉灶炒菜的厨子们给让出来。咱们也别让这位右手大爷白花了这么多的金子,到时候一道称心的菜都没有吃到,败兴回去么不是?”
把那个女厨子好一顿奚落,福临斋掌柜的把话刚一说完,还不等那厨娘反驳呢,姓岳的主厨又接着掌柜的话茬,开始向她发飙了。
“就是,这灶台从我师父那一辈儿就传下来了。用到今天,咱们福临斋没有一个厨子说它不好用的。你要是不会做菜,就把这露脸的机会让给我教出来的徒弟们,看看他们能不能用这灶台把菜炒得香炒得漂亮的?”
说罢,就带着周围的伙计们一通哄堂大笑,气得那姓江的厨娘脸都快涨红了。
“哦?原来是没有风箱,火力不够她才半天没有动静么?”
就在所有福临斋的众人都在嘲笑这个厨娘不会做菜,却不懂装懂的时候,林枫却从她的要求中听出了问题。
这一世他虽然没有自己亲自进过厨房,见识那些厨子是怎么利用土灶来炒菜的。
但是原来他还是程序员的时候,可是没少在电视里的纪录片里看过那些打出爆炒的视频的。
尤其是昨天狗系统刚刚在他的梦境,利用多重梦境给他播放过《舌尖上的中国》,里面烈火烹油爆炒各种美食的情景他直到现在回想起来,还忍不住要流口水呢。
在直接对比现在摆在他面前的那口铸铁炉灶上面冒出来的小火苗,不用想他也知道这火力想要炒龙虾是肯定不够的了。
不过现在他又不能临时让福临斋的掌柜的给她换一个炉灶,叫狗系统用心想事成功能,给他变个有封箱的移动炉灶出来?
那就更离谱了!你见过哪一家的公子出来逛街吃饭,还自己在纳戒里随身带着个炉子的啊!
“不能让狗系统出来帮我,又不能让这个厨娘当中出糗,难道就因为这炉子的火力不够,我就今天就吃不到这心心念了好久的辣炒小龙虾了么?”
林枫越想心里就越是不甘心,要是现在放弃,之前折腾那么半天又是签字画押又是拿金子的,不就白忙活了么?
【小的提醒宿主大人,您别忘了自己还有刚学会的火系斗技啊,随便拿出来一招半式的,这旺火不就有了么?】
见林枫一筹莫展的在心里瞎嘀咕,狗系统再也坐不住了,没有被林枫召唤就冒了出来提醒他道。
“对呀!我还有火系斗技可以用,我怎么居然把这个茬给忘了啊!狗系统,你这次可是立了大功了!”
受到系统启发的林枫立刻精神一振,刚才那种因为要错过辣炒小龙虾的失落感立刻就一扫而光。
【嘿嘿,多谢宿主大人的夸奖,小的只是力所能及的提醒宿主罢了。】
【其实宿主大人真的想吃辣炒小龙虾,跟小的说上一句就行了。】
【这世间,还有什么是小的用有求必应功能,满足不了宿主您的呢?】
哪知道狗系统邀功的话还没说完,林枫就已经在心里默默将它静音了。
“狗系统,刚夸过你,你就飘了是不是?你知道不知道一千个厨子,做出来的小龙虾有一千个味道?用有求必应这种作弊手段变出来的辣炒小龙虾是没有灵魂的啊?”
【额...】
在林枫这儿又碰了一鼻子的灰,知道自己要是再反驳林枫又要拿卸载来威胁它了,狗系统这下才老实闭上了嘴吧。
见狗系统终于不逼逼了,林枫这才满意地暗暗催动起体内的斗气,随后一道火蛇就在整个院子的普通人没有发觉的情况下,钻进了那个由铸铁打造而成的炉灶之中。
“轰”的一声,刚才本来柔弱无力的火苗顷刻间,就像是一条火柱一般冲天而起。从来都没有见过这么旺火的众人简直都惊呆了。
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